Одним из эффективных и народных способов борьбы с простудными заболеваниями считается глинтвейн – напиток на основе красного вино с добавлением определенных пряностей, сахара и цитрусовых фруктов. Рекомендованная дозировка составляет один стакан в сутки. Вино от кашля и других проявлений простуды нужно применять при отсутствии повышенной температуры тела и без совместного употребления с антибактериальными препаратами.

В чем секрет глинтвейна

Пылающее вино, так дословно переводится «глинтвейн» с немецкого языка, ценится не только за превосходные вкусовые характеристики, но и за лечебное действие при патологических состояниях органов дыхания. Именно, уникальный по своим свойствам состав напитка и оказывает благотворное влияние на организм человека. Среди положительных качеств глинтвейна можно отметить:

  • повышает иммунитет;
  • обладает тонизирующим действием;
  • способствует разжижению крови, ускоряет кровоток;
  • облегчает откашливание скопившейся трудноотделимой бронхиальной слизи;
  • устраняет симптомы простуды, борется с возбудителем заболевания.

Основу горячего алкогольного напитка составляет красное вино, поскольку является самым питательным из всех сортов вин. Продукт виноделия богат на:

  • витамины (В, С, РР и др.);
  • микроэлементы (кальций, магний, железо, титан селен, калий, йод, рубидий);
  • органические кислоты;
  • моносахарид (фруктозу);
  • спирт;
  • флавоноиды;
  • противоокислители (антиоксиданты);
  • полифенолы;
  • пектин и танин;
  • эфирные масла;
  • 19 аминокислот;
  • мелатонин (гормон молодости и долголетия);
  • ресвератол (уникальный антиоксидант).

Полезные свойства

Благодаря наличию полифенолов, алкогольный напиток способен выводить свободные радикалы и тормозить деструктивные процессы в клетках организма, продлевая их продолжительность жизни. Его применение благотворно влияет на работу всех органов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Нормализуется кислотно-щелочной баланс. Цитрусовые фрукты, в которых сконцентрировано достаточно большое количество витамина C и B, к примеру, на 100 г лимона приходится 50 г аскорбиновой кислоты, оказывают:

  • общеукрепляющий эффект;
  • противовоспалительное действие;
  • защитную и восстановительную функцию клеток организма.

Имбирь снижает интенсивность кашлевого рефлекса и его частоту, устраняет болезненные ощущения в горле, снимает головные боли. Кроме этого растительный компонент имеет седативное, бактерицидное, согревающее, антисептическое и иммуностимулирующее действие. Особенно, хорошо его употреблять при бронхо – легочных заболеваниях с трудноотделимой мокротой, а также при насморке, мышечной слабости и дискомфортных ощущениях в горле.


Такой ароматный и полезный компонент как гвоздика в виде собранных и высушенных нераскрывшихся еще бутонов тропического дерева Сизигиум, придает жизненной энергии, улучшает тонус, активизирует иммунные силы организма и борется с возбудителями заболеваний.

Корица отличается высоким содержанием эфирных масел, дубильных веществ, витаминов (A, C, K, E, PP, B). В ней много натрия, калия, магния, железа, меди. А также имеются фосфор, цинк, селен, марганец. Благодаря чему нормализуется обмен веществ, легче переносится заболевание и замедляется процесс старения.

Для информации! Датские ученые доказали, что при регулярном, но умеренном употреблении красного вина, клетки омолаживаются за счет флавонидов. Прием алкогольного напитка в количестве 500 гр для мужчин и 250 гр для женщин может нанести вред здоровью (нарушения психики, в деятельности печен, сердечной мышцы).

Есть рецепты, в которые добавляют кардамон и перец. Их использование способствует разжижению патологического секрета, эффективному очищению воздухопроводящих каналов, уменьшению интенсивности бронхоспазмов.

Повысить лечебное действие глинтвейна можно с помощью натурального меда, если нет ограничений относительно его приема (аллергических реакций).


Какое вино выбрать

В приготовлении горячего алкогольного напитка в классическом его понимании пользуются вином из красных сортов винограда, выращенных в провинции Бордо. Но в качестве лечебного средства можно использовать и любой сорт вина, где процентное содержание спирта варьируется от 7 до 12,5. К наиболее популярным продуктам виноделия можно отнести:

  • Кагор;
  • Каберне;
  • Киндзмараули;
  • Хванчкара.

Есть мнение, что рецепт глинтвейна на основе белого вина, обладает кислым послевкусием. Но, как утверждают некоторые кулинары, при правильном сочетании с пряностями и вкусовыми добавками, этот напиток приобретет и полезный, приятный эффект.

Как правильно готовить горячее вино

Прежде чем, приступить к приготовлению согревающего напитка, необходимо уяснить некоторые тонкости процесса:

  • в качестве подходящей емкости рекомендуется брать эмалированную или стеклянную посуду, чтобы не испортить вкусовые характеристики;
  • максимальная температура нагрева не должна превышать 70 градусов, иначе напиток потеряет лечебное действие;
  • чтобы вино не помутнело, лучше использовать специи не в измельченном виде;
  • нагретый отдельно “отвар” добавляется по стенке емкости;
  • перед подачей готовый глинтвейн необходимо процедить через марлю, ситечко.

Для информации! Теплое вино от изнуряющего кашля нельзя повторно подогревать, теряются целебные свойства напитка.

Рецепт №1

Список компонентов классической вариации горячего алкогольного напитка состоит из:

  • 750 мл сухого вина;
  • 250 мл воды;
  • одного яблока;
  • одного апельсина;
  • 4-6 штук корицы;
  • 15-20 г корня имбиря
  • пары столовых ложек меда.

Отмеренное количество очищенной воды накипятить и всыпать в нее перечисленные специи. Фрукты очистить, освободить от семян, нарезать небольшими ломтиками и сложить в емкость. Красное вино подогреть отдельно до 70 градусов и влить в него воду, соединенную со специями. По завершении добавить пару столовых ложек меда и дать отстояться в течение 10 минут.

Рецепт №2

Для его приготовления необходимо взять:

  • вино красное (1л);
  • вода (200 мл);
  • один апельсин;
  • мед (2 ст. л.);
  • одна палочка корицы;
  • мускатный орех;
  • гвоздика (3-4 звездочки.).

Цитрусовый фрукт предварительно нужно очистить и нарезать. В воду добавить специи и довести до кипения. Спустя 10 минут «отвар» вместе с апельсином добавить в горячее вино и дать настояться в течение 15 минут. Можно использовать не сам апельсин, а кожуру фрукта, причем в ней витамина C в несколько раз больше и аромат более насыщенный.

bolezni.com

Глинтвейн – что это такое?

Эффективность напитка обусловлена его химическим составом, в который входят:


  • протеины и липиды;
  • клетчатка и минеральные соли;
  • тиамин и пиридоксин;
  • антиоксиданты и флавоноиды;
  • ниацин и рибофлавин;
  • пантотеновая и аскорбиновая кислоты;
  • цинк и железо;
  • фтор и магний;
  • кальций и натрий;
  • медь и марганец;
  • полифенолы и минеральные кислоты.

Большинство из вышеперечисленных компонентов влияют на скорость обменных процессов в организме, что способствует повышению реактивности иммунитета.

Показания к применению

По мнению многих специалистов, теплое вино способствует купированию симптомов простуды не хуже травяных настоев и отваров. Однако многих отпугивает алкогольная составляющая напитка. Но, как показывает практика, после употребления 150-200 мл глинтвейна опьянения не происходит, что связано с уменьшением крепости спиртного из-за воздействия гипертермии.

Прямыми показаниями к применению горячего питья являются:Показания к применению

  • заложенность носа;
  • дискомфорт в горле;
  • мышечная слабость;
  • сухой кашель;
  • головная боль;
  • насморк;
  • гипертермия;
  • потливость.

Лечебные свойства глинтвейна

Систематическое употребление вина от простуды в умеренных количествах позволяет ускорить процесс выздоровления, что возможно за счет купирования большинства симптомов простуды. Горячее питье обладает иммуннокорректирующим действием. Оно способствует увеличению сопротивляемости иммунной системы не только вирусным, но и бактериальным возбудителям инфекций в ЛОР-органах. Как влияет глинтвейн на организм?

  1. ускоряет процесс кровообращения, что способствует более интенсивному питанию пораженных воспалением тканей необходимыми элементами;
  2. выводит из организма токсические вещества и метаболиты патогенов, что ускоряет процесс регенерации слизистых органов дыхания;
  3. способствует разжижению мокроты в легких, вследствие чего нормализуется дренажная функция бронхов;
  4. обеззараживает слизистые оболочки ротоглотки, что способствует угнетению воспалительных процессов в инфицированных вирусами тканях;
  5. устраняет спазм кровеносных сосудов, вследствие чего проходят головные боли.

Рецепты приготовления

Специалисты рекомендуют употреблять подогретое вино в период обострения ОРЗ и ОРВИ. Таким образом можно укрепить иммунитет и свести к минимум вероятность заболевания. Ниже представлены лучшие рецепты горячих вин от простуды, которые помогут предотвратить инфицирование или облегчить течение болезни.

Классический глинтвейн:

  • 700 мл красного вина;
  • ½ стакана кипяченой воды;
  • 7 шт. гвоздики;Рецепт
  • ½ ч. л. молотой корицы;
  • ½ ч. л. молотого мускатного ореха;
  • 2 ст. л. сахара.

Смешайте мускатный орех с гвоздикой и залейте их водой, после чего прокипятите. Тем временем немного подогрейте вино, добавив в него молотую корицу и сахар. Теперь вылейте настой из пряностей в горячее вино.

Апельсиновый глинтвейн:

  • 350 мл сухого красного вина;
  • щепотка молотой корицы;
  • 3 звездочки бадьяна;
  • 4 ломтика лимона;
  • 3 ст. л. апельсинового ликера.

В подогретое вино добавьте апельсиновый ликер и пряности. В процессе подогрева напитка не доводите его до кипения. Перед подачей положите в чашку с глинтвейном 1-2 ломтика лимона.

Медовый глинтвейн:

  • 500 мл красного вина;
  • 4 звездочки бадьяна;
  • ½ ч. л. молотой корицы;
  • 6 шт. гвоздики;
  • 4 ст. л. меда.

Добавьте в вино пряности и мед, после чего подогревайте напиток на небольшом огне. Как только мед полностью растворится, снимите глинтвейн с огня и немного остудите.

Применение теплого вина при простуде будет малоэффективным, если его приготовить неправильно. Чтобы сохранить в напитке все полезные вещества, в процессе его приготовления стоит обратить внимание на следующие моменты:


  1. посуда, в которой готовится горячее питье, должна быть стеклянной или эмалированной;
  2. в процессе приготовления глинтвейна температура жидкости не должна превышать 60-70 градусов;
  3. при необходимости разведения спиртного с водой, используйте только кипяченую или минеральную воду;
  4. в качестве основы для лечебного глинтвейна можно брать недорогие вина, такие как «Кагор», «Каберне» и т.д.;
  5. не желательно добавлять продукты пчеловодства (мед, прополис) в жидкость, температура которой превышает 70 градусов;Есть нюансы
  6. для приготовления горячего питья лучше брать сухое красное вино, поскольку в нем содержится максимальное количество полезных веществ;
  7. перед подачей напиток нужно процедить, чтобы исключить вероятность попадания в горло палочек гвоздики и бадьяна.

Рекомендации по применению

Поскольку вино содержит в себе алкоголь, употреблять его следует с осторожностью. Переизбыток спирта в организме может спровоцировать ухудшение самочувствия и снижение реактивности иммунитета.

Как правильно пить горячее вино?

  • употреблять горячее питье желательно перед сном;
  • в день можно выпить не более 200 мл глинтвейна;
  • пьется напиток горячим и из керамических чашек.

Противопоказания

Горячительный напиток может повлиять на уровень кислотности желудка и спровоцировать побочные реакции, что следует учитывать. По этой причине употреблять красное вино при простуде не рекомендуется при:


  • гипертонии – пряности способны повысить кровяное давление и ухудшить самочувствие;
  • язве желудка – алкогольный напиток способен влиять на уровень pH в желудке, что чревато осложнениями при наличии трофических язв;
  • сердечно-сосудистых заболеваниях – алкоголь способствует расширению капилляров, что крайне нежелательно для людей, страдающих вегетососудистой дистонией и сердечной недостаточностью;
  • беременности – спиртные напитки повышают тонус матки, что может спровоцировать преждевременные роды или выкидыш.

Большинство противопоказаний связанo с ограничениями на употребление алкоголя. Однако стоит помнить и о том, что содержащиеся в глинтвейне дополнительные ингредиенты, такие как мед, имбирь, корица могут спровоцировать аллергию. Поэтому перед употреблением горячего питья стоит проконсультироваться с врачом.

prostudnik.ru

Целебные свойства

Древний напиток из винограда высоко ценят за его целебные свойства. Красное вино рекомендуют употреблять каждый день перед приемом пищи, но не более 50 г в сутки. Оно улучшает пищеварение и обменные процессы, способствует стабильной работе нервной системы, омолаживает организм на клеточном уровне. При заболеваниях, сопровождающихся кашлем, напиток в теплом виде будет просто незаменимым, в нем содержатся такие ценные компоненты:


  • Свойства винаантиоксиданты, снимающие воспаление;
  • ресвератрол – подвид полифенолов, который есть только в кожице и косточках винограда, и выводит из организма свободные радикалы, не давая склеиваться тромбоцитам;
  • катехины – ценные органические компоненты, оказывающие антимикробное воздействие и укрепляющие иммунитет;
  • железо, препятствующее развитию авитаминоза;
  • витамины группы В, способствующие регенерации тканей;
  • витамины С и Р, активизирующие местный и общий иммунитет;
  • калий, марганец, йод, магний – элементы, необходимые для нормального функционирования дыхательных органов;
  • альдегиды, сложные эфиры и эфирные масла, оказывающие общее тонизирующее воздействие, повышающие сопротивляемость организма вирусам.

Как вино помогает вылечиться

Горячее виноТеплое вино благотворно воздействует на весь организм. Напиток способствует разжижению и отхождению мокроты, помогает избавиться даже от сухого (непродуктивного) кашля. Кроме того, глинтвейн обладает жаропонижающими свойствами, поэтому его можно пить даже при повышенной температуре тела.

Наличие в нем большого количества биологически активных веществ помогает организму бороться с вирусами и бактериями. Целебное питье повышает иммунитет, эффективно при профилактике и лечении заболеваний, сопровождающихся кашлем.

Дополнительные ингредиенты

Чтобы сделать вино еще более полезным и вкусным, из него можно приготовить целебный коктейль – глинтвейн. Этот согревающий, пришедший к нам из Германии, напиток употребляют зимой для укрепления иммунитета. Точный рецепт ароматного бальзама отсутствует. В него добавляют самые различные составляющие, в зависимости от вкусовых предпочтений. Рассмотрим, какие ингредиенты лучше всего будут сочетаться с вином.

Название компонента Полезные свойства
Мед Содержит полезные для организма элементы, является природным антибиотиком, снимает заложенность носа, убивает бактерии, разрежает мокроту и делает кашель продуктивным, укрепляет иммунитет.
Яблоки Полезны высоким содержанием аскорбиновой кислоты: в них больше витамина С, чем в цитрусовых.
Апельсины Содержат витамины, минеральные соли и микроэлементы, способствующие выздоровлению, выводят токсины из организма. Биофлавоноиды нейтрализуют воздействие свободных радикалов.
Лимоны В горячее вино от кашля добавляют и мякоть, и цедру цитрусов, так как именно в кожуре больше содержится витамина С, эфирных масел и других компонентов, способствующих укреплению иммунитета.
Имбирь Запускает обменные процессы, богат природными антиоксидантами, витаминами и минералами.
Гвоздика Сушеные бутоны при контакте с горячей жидкостью отдают все свои витамины, а их в специи больше, чем в любом аптечном мультивитаминном комплексе.
Корица Палочки душистой коры оказывают согревающее действие, активно борются с вирусами и бактериями, улучшают мозговую деятельность.
Мускатный орех Ядра обладают болеутоляющими, сосудосуживающими и противовоспалительными свойствами, помогают справиться не только с кашлем, но и с болью в ушах, горле, насморком.
Черный перец Освобождает дыхательные пути от слизи, активизирует обменные процессы, тонизирует.

При желании можно добавить клюквенный морс, бадьян, мяту, калину, мандарины. Отличным средством от насморка является глинтвейн с острым стручковым перцем, он оказывает согревающее воздействие, способствует быстрому выведению слизи из носа. Подобрать для себя подходящий рецепт с учетом личных предпочтений и особенностей недуга может каждый больной.

Популярные рецепты

  1. ГлинтвейнГлинтвейн с красным вином. Берем бутылку сухого или полусухого вина, выливаем ее в эмалированную или керамическую емкость: если приготовить напиток в оцинкованной посуде, он приобретет неприятный привкус. Добавляем в жидкость нарезанный дольками апельсин. Его нужно хорошо промыть под теплой водой с мылом, чтобы устранить средство, которым обрабатывают фрукты для длительного хранения. Удаляем сердцевину яблока, режем его на кусочки и отправляем в кастрюлю. Натираем свежий корень имбиря (1 ч.л. с горкой), добавляем его к ароматной смеси, далее закладываем специи (корицу, гвоздику, черный перец) и приступаем к варке напитка:
  • ставим емкость на медленный огонь (температура жидкости не должна превышать 70ᵒС, иначе все полезные свойства будут утрачены);
  • добавляем после прогревания половину чайной ложки тертого мускатного ореха;
  • плотно накрываем кастрюлю крышкой, даем настояться 6 — 8 минут;
  • процеживаем напиток, добавляем в него мед, разливаем по чашкам и пьем, укутавшись пледом.

  1. Глинтвейн с белым вином. Этот рецепт подойдет тем, кто страдает заболеваниями бронхов и легких, так как в белом вине содержится кофеиновая кислота, которая благотворно влияет на откашливание, разрежает мокроту и выводит ее из органов дыхания. Для приготовления напитка выполняем следующие действия:Белый глинтвейн
  • берем стакан свежей клюквы, пропускаем ее через сито; жмых варим с добавлением 1 стакана сахара и 1 л воды; процеживаем и смешиваем с фрешем;
  • выливаем в кастрюлю бутылку белого молодого сухого или полусухого вина, клюквенный морс, сок целого лимона;
  • ставим напиток на медленный огонь, поочередно закладываем дольки мандарина, кусочки яблока, 2 ветки калины и 5 листиков мяты;
  • достигнув температуры 70ᵒС, снимаем с огня и даем настояться 7 минут под крышкой;
  • процеживаем напиток, смешиваем с медом. Пить целительный отвар рекомендуется небольшими глотками.

Противопоказания

Кому нельзяХотя глинтвейн считается очень действенным средством от кашля, он имеет ряд противопоказаний. Прежде всего, его запрещено принимать беременным и кормящим мамам, детям и водителям. Нельзя злоупотреблять теплым вином: норма не более 200 мл в день. Иначе утратятся целебные свойства, а организм будет перегружен алкоголем. Также с осторожностью следует применять это средством при таких нарушениях:

  • заболевания печени и почек;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • заболевания ЖКТ;
  • желчнокаменная болезнь;
  • личная непереносимость ингредиентов.

lorcabinet.ru

Глинтвейн (Это кстати один из моих любимых напитков); )

Напиток для многих знакомый больше по классической литературе. Глинтвейн (от немецкого gluhende Wein — горячее, пылающее вино) незаменим в холодное время года. Он особенно подходит для долгих зимних или осенних вечеров, горячие напитки более всего популярны в Великобритании и скандинавских странах. Этот гоpячий напиток обычно готовят из кpасного вина с добавлением сахаpа и пpяностей, коpицы и гвоздики. В глинтвейн иногда добавляют pом, коньяк, ликеpы, лимоны, но в таком количестве, что вкyс напитка эти добавки не изменяют, но пpидают емy более пpиятный аpомат.

Глинтвейн подходящий напиток для больных в период восстановления после инфекционных заболеваний, физическом и психическом истощении.

Хорош тот глинтвейн, который греет помимо желудка еще и душу. А знать рецепт и согреть жидкость вовсе недостаточно для разлива тепла душевного. Поэтому теперь дадим несколько важных рекомендация для тех, кто решился приготовить этот чудесный напиток!
Самое главное — глинтвейн, как и кофе ни в коем случае не должен закипать. Неопытные эстеты могут испортить себе первое впечатление. Температура должна быть в районе 70-ти градусов. Ненаучно это проверяется рукой 🙂 Нагревать вино следует в огнеупорной посуде, исключая металлическую (кроме серебренной) до тех пор пока не исчезнет образующаяся сначала белая пена.
Оптимальный вариант выбора вина — Хванчкара, Киндзмараулли, Кагор, Каберне. Идеально подходят красные, сухие и не крепкие вина.
Глинтвейн пьется горячим и обязательно из высоких (чтоб меньше остывал) желательно прозрачных (чтоб полюбоваться цветом напитка) стаканов вдыхая горячие эфирные пары. Вино, которое входит в состав напитка, следует употреблять сразу после нагрева, пока оно не потеряло свой букет и вкусовые качества.
Если в состав глинтвейна входит горячая вода, ее нужно вскипятить непосредственно перед использованием. Нельзя наливать горячую воду прямо наверх спиртных напитков, так как это портит их вкусовые качества. Вместо этого следует осторожно влить воду по краю.

Бывают разных видов 🙂
Глинтвейн Десертный
Глинтвейн Классический
Глинтвейн Осень
Глинтвейн Hектаp
Глинтвейн Апельсиновый
Глинтвейн Ароматный
Глинтвейн Каролина
Глинтвейн Киевский
Глинтвейн на красном вине
Глинтвейн Новогодний
Глинтвейн по рецепту старинной кухни
Глинтвейн Шахеpезада
Глинтвейн Яблоко
Глинтвейн Ямайский
Глогг (Glogg) — рождественский скандинавский напитокГлинтвейн Десертный

0,5 л сухого красного вина, 75 г сахара, 1 палочка корицы, 150 мл бренди, коньяк или ром, 1 лимон, 12 бутонов гвоздики.
Лимон тщательно вымыть, вытереть насухо и воткнуть в него гвоздику. Положить его в большую емкость с вином, сахаром и наломанной палочкой корицы. Нагревать 6-7 минут. Добавить бренди и дать постоять 5 минут. Нагревать еще 3-5 минут, но не доводить до кипения. Вынуть лимон и корицу и подавать горячим. Вместо лимона можно использовать апельсин или грейпфрут. Можно приготовить белый глинтвейн, заменив красное вино белым.

otvet.mail.ru

Глинтвейн от простуды и кашля

Простуда – эта частая проблема в холодное время года. Ненастный ветер, холодный дождь, мороз – все может способствовать возникновению заболевания.

В аптеках предлагают много лекарственных средств, которые могут помочь. Однако гораздо лучше обратиться к натуральной медицине. Природа подарила нам много целебных средств, которые не перегружают печень, не вызывают привыкание и не бьют по кошельку. К таким замечательным средствам относится горячее вино от простуды.

Как называется полезное горячее вино?

Эта жидкость была популярна с давних пор, пили ее, разбавляя водой. Причем использовали ее для лечения разных болезней. Часто этот напиток настаивали на специях и травах. Полагали, что у него много целительных свойств, поэтому он лечит болезни.

Теплое вино при простуде

Эту горячую жидкость часто называют глинтвейном. На самом деле есть два вида этой жидкости. Первое – просто подогретое красное вино с добавлением минимума специй. Такой напиток тоже полезен и его можно давать больному. Но второй вариант является более эффективным средством лечения.

Чтобы приготовить второй вид, потребуется не только красное вино и щепотка корицы, но и лимон, мандарин, а также анис, кардамон, перец горошком и другие специи.

Такой напиток необходимо настоять, прежде чем подавать. Зачастую в него добавляют воду и мед.

  • посуда для приготовления должна быть либо стеклянная, либо эмалированная;
  • кипятить напиток нельзя, только доводить до кипения, иначе все полезные свойства испарятся;
  • воду для напитка подготавливают заранее, и вливают ее в вино только по стенке посуды;
  • напиток надо процеживать через ситечко;
  • подают напиток в высоких бокалах, так он дольше остается теплым;
  • подавать глинтвейн надо сразу после настаивания.

Польза напитка из горячего вина

Конечно, красное вино в умеренных дозах полезно и в обычные дни, не только от насморка. Оно оказывает тонизирующее действие на организм, укрепляет сердце и сосуды, обогащает организм аминокислотами и повышает иммунитет. А горячее вино с добавлением специй вдвойне полезно.

  1. разжижает кровь, быстрее гоняет ее по сосудам и прогревает организм;
  2. избавляет от депрессии и бессонницы;
  3. укрепляет иммунитет, так как содержит витамин С – цитрусовые обязательно входят в состав глинтвейна;
  4. избавляет от кашля;
  5. корица, входящая в его состав, согревает и выводит шлаки, имбирь убивает инфекции, кардамон избавляет от лихорадки, анис оказывает противовоспалительный эффект.

Если необходимо вылечить простуду или кашель, лучше употреблять его на ночь. Больной пропотеет, дыхание восстановится, кашель успокоится. А утром человек будет либо полностью здоров (если лечение было проведено на начальном этапе), либо почувствует себя здоровее.

Рецепт горячего вина от насморка и простуды

Рецепт довольно прост.

Теплое вино при простуде

  • апельсин – 1 штука;
  • красное вино – 750 мл;
  • яблоки – 2 штуки;
  • корица, анис, кардамон, гвоздика.
  1. доведите до кипения стакан воды;
  2. добавьте специи оставьте настояться;
  3. яблоки нарежьте дольками, подготовьте цедру апельсина;
  4. добавьте вино, цедру и дольки яблока;
  5. доведите до температуры в 80 градусов и пусть настоится;
  6. через полчаса можете добавить мед.

Но это лишь один вариант полезного питья. Существует множество рецептов горячего вина от кашля и простуды.

С мускатным орехом

В этом рецепте глинтвейна присутствует гвоздика и мускатный орех.

  • вино красное – 1 литр;
  • чистая вода – 1/2 стакана;
  • апельсин – 1 плод;
  • мед – 2-3 столовых ложки;
  • мускатный орех, корица, гвоздика.

Теплое вино при простуде

  1. апельсины нарежьте треугольниками;
  2. до кипения доведите воду и добавьте специи;
  3. процедите через десять минут;
  4. вино прогрейте до 70 градусов и добавьте апельсин, мед и воду;
  5. подогрейте до кипения и оставьте на 15 минут.

Если вы не очень любите сладость, добавьте не три ложки меда, а одну чайную ложку.

Такое количество тоже будет полезно для организма.

Применяйте полезный горячий напиток со специями на начальной стадии простуды. Глинтвейн от простуды поможет справиться с неприятными симптомами, вылечить кашель и убрать заложенность носа, согреет в ненастный день и просто позволит получить удовольствие от замечательного аромата и вкуса.

Горячее молоко, пиво, вино и чай при простуде

Теплое вино при простудеПри простуде одним из самых частых назначений врачей является употребление достаточного количества жидкости.

В связи с тем, что вирусная инфекция поражает дыхательные пути и чаще всего в холодное время года, желательно употреблять при этом теплые напитки, которые не только согреют пациента, но и помогут скорее избавиться от симптомов этого неприятного заболевания.

Как действуют напитки

Горячее питье помогает:

  • скорее вывести из организма все токсичные продукты, которые производят болезнетворные микробы;
  • снизить вязкость мокроты, тем самым ускорив очищение бронхов и трахеи;
  • предотвратить развитие обезвоживания, которое является частым спутником высокой температуры тела и лихорадки.

Таким действием обладают любые теплые напитки, которые употребляет человек при простуде (вино, молоко, пиво, чай, вода). Однако каждый из них имеет ряд характерных особенностей.

При простуде можно употреблять горячий чай, в него следует добавлять лимон и ряд трав, обладающих противовоспалительным действием:

Теплое вино при простуде

Благодаря высокому содержанию витаминов, организму становится проще справиться с инфекцией, что значительно ускоряет выздоровление и улучшает самочувствие.

Горячее вино, в которое добавлены пряности, принято называть глинтвейном. Этот напиток также с успехом применяется как для профилактики простуды. так и в разгар заболевания.

Рецепт приготовления этого напитка может несколько различаться, но принцип остается одинаковым:

  • взять бутылку красного вина, лучше сухого, так как в присутствии сахара бактерии размножаются быстрее;
  • не желательно использовать крепленые вина, так как высокая концентрация алкоголя угнетает иммунную систему человека;
  • перелить вино в эмалированную посуду (при соприкосновении с алюминием возможно выделение токсичных веществ) и поставить на слабый огонь;
  • добавить несколько долек цитрусовых фруктов вместе с кожицей, пол-яблока, пару ломтиков корня имбиря, сушеную гвоздику и корицу по вкусу;
  • довести вино до кипения (но не кипятить);
  • оставить на 15 минут и процедить.

Пить горячее вино следует перед сном, так организм прогреется еще больше. Кроме того, после употребления этого горячего питья гораздо проще станет отхаркивать мокроту, а за счет расширения сосудов кожи, увеличится теплоотдача и снизится температура тела.

Теплое вино при простуде

Горячее пиво также довольно часто помогает пациентам с простудой. Дополнительным плюсом являются некоторые полезные свойства этого продукта:

  • пиво содержит высокую концентрацию ферментов, за счет чего активизируется работа ферментной системы пищеварительного тракта, нарушение которой нередко наблюдается при вирусных инфекциях;
  • в пиве присутствует большое количество необходимых витаминов, микроэлементов, которые повышают устойчивость организма, в том числе нервной системы, к действию токсинов при простуде;
  • содержащийся в пиве хмель обладает легким снотворным эффектом, а ведь сон является лучшим лекарством.

При простуде желательно использовать слабоалкогольное светлое пиво, разогретое до температуры 40 °C.

Употребление такого горячего питья способствует повышению потоотделения, что благоприятно влияет на состояние пациента и снижает температуру тела.
Кроме того, из горячего пива можно готовить компрессы, которые накладывают на область шеи в проекции гортани. Их применение способствует уменьшению болевых ощущений и предотвращает распространение болезнетворных бактерий на трахею и бронхи.

Употребление подогретого молока при простуде отлично подходит для детей, которым все алкогольные напитки противопоказаны.Теплое вино при простуде

Молоко можно употреблять как в не измененном виде, так и готовить из него различные целебные напитки:

  • Молоко с добавлением специй и меда способствует повышению иммунитета и уменьшению симптомов простуды, а также является отличным антисептиком. На пол-литра молока необходимо взять три больших ложки меда, немного перца и корицы, а также один лавровый лист. Важно запомнить, что мед не следует добавлять в горячее молоко, так как при этом теряются все его целебные свойства.
  • Молоко с солью и содой действует как хорошее отхаркивающее средство и способствует скорейшему отхождению вязкой мокроты из дыхательных путей. Кроме того, этот напиток помогает снизить небольшую температуру и оказывает успокоительное действие.

Для приготовления всех этих напитков не стоит применять очень жирное молоко, так как при этом ослабленному организму будет труднее переварить его. В результате может нарушиться консистенция стула и появиться склонность к поносу.

Употребление горячих напитков от простуды является отличным дополнительным методом лечения, который следует применять совместно с основными препаратами.

Лечим простуду вином

На начальной стадии развития вирусной инфекции купировать симптомы простуды можно с помощью подогретого вина. В напитке содержатся витамины, флавоноиды, макро- и микроэлементы, которые способствуют укреплению иммунитета. При употреблении горячего вина от простуды можно ускорить процесс выздоровления и предупредить развитие осложнений.

Глинтвейн – что это такое?

Подогретое вино с добавлением пряностей и меда называют глинтвейном. Он обладает выраженными антисептическими и противопростудными свойствами.

Эффективность напитка обусловлена его химическим составом, в который входят:

  • протеины и липиды;
  • клетчатка и минеральные соли;
  • тиамин и пиридоксин;
  • антиоксиданты и флавоноиды;
  • ниацин и рибофлавин;
  • пантотеновая и аскорбиновая кислоты;
  • цинк и железо;
  • фтор и магний;
  • кальций и натрий;
  • медь и марганец;
  • полифенолы и минеральные кислоты.

Большинство из вышеперечисленных компонентов влияют на скорость обменных процессов в организме, что способствует повышению реактивности иммунитета.

Показания к применению

По мнению многих специалистов, теплое вино способствует купированию симптомов простуды не хуже травяных настоев и отваров. Однако многих отпугивает алкогольная составляющая напитка. Но, как показывает практика, после употребления 150-200 мл глинтвейна опьянения не происходит, что связано с уменьшением крепости спиртного из-за воздействия гипертермии.

Прямыми показаниями к применению горячего питья являются:Теплое вино при простуде

  • заложенность носа;
  • дискомфорт в горле;
  • мышечная слабость;
  • сухой кашель;
  • головная боль;
  • насморк;
  • гипертермия;
  • потливость.

Лечебные свойства глинтвейна

Систематическое употребление вина от простуды в умеренных количествах позволяет ускорить процесс выздоровления, что возможно за счет купирования большинства симптомов простуды. Горячее питье обладает иммуннокорректирующим действием. Оно способствует увеличению сопротивляемости иммунной системы не только вирусным, но и бактериальным возбудителям инфекций в ЛОР-органах. Как влияет глинтвейн на организм?

  1. ускоряет процесс кровообращения, что способствует более интенсивному питанию пораженных воспалением тканей необходимыми элементами;
  2. выводит из организма токсические вещества и метаболиты патогенов, что ускоряет процесс регенерации слизистых органов дыхания;
  3. способствует разжижению мокроты в легких, вследствие чего нормализуется дренажная функция бронхов;
  4. обеззараживает слизистые оболочки ротоглотки, что способствует угнетению воспалительных процессов в инфицированных вирусами тканях;
  5. устраняет спазм кровеносных сосудов, вследствие чего проходят головные боли.

Рецепты приготовления

Специалисты рекомендуют употреблять подогретое вино в период обострения ОРЗ и ОРВИ. Таким образом можно укрепить иммунитет и свести к минимум вероятность заболевания. Ниже представлены лучшие рецепты горячих вин от простуды, которые помогут предотвратить инфицирование или облегчить течение болезни.

  • 700 мл красного вина;
  • ½ стакана кипяченой воды;
  • 7 шт. гвоздики;Теплое вино при простуде
  • ½ ч. л. молотой корицы;
  • ½ ч. л. молотого мускатного ореха;
  • 2 ст. л. сахара.

Смешайте мускатный орех с гвоздикой и залейте их водой, после чего прокипятите. Тем временем немного подогрейте вино, добавив в него молотую корицу и сахар. Теперь вылейте настой из пряностей в горячее вино.

  • 350 мл сухого красного вина;
  • щепотка молотой корицы;
  • 3 звездочки бадьяна;
  • 4 ломтика лимона;
  • 3 ст. л. апельсинового ликера.

В подогретое вино добавьте апельсиновый ликер и пряности. В процессе подогрева напитка не доводите его до кипения. Перед подачей положите в чашку с глинтвейном 1-2 ломтика лимона.

  • 500 мл красного вина;
  • 4 звездочки бадьяна;
  • ½ ч. л. молотой корицы;
  • 6 шт. гвоздики;
  • 4 ст. л. меда.

Добавьте в вино пряности и мед, после чего подогревайте напиток на небольшом огне. Как только мед полностью растворится, снимите глинтвейн с огня и немного остудите.

Применение теплого вина при простуде будет малоэффективным, если его приготовить неправильно. Чтобы сохранить в напитке все полезные вещества, в процессе его приготовления стоит обратить внимание на следующие моменты:

  1. посуда, в которой готовится горячее питье, должна быть стеклянной или эмалированной;
  2. в процессе приготовления глинтвейна температура жидкости не должна превышать 60-70 градусов;
  3. при необходимости разведения спиртного с водой, используйте только кипяченую или минеральную воду;
  4. в качестве основы для лечебного глинтвейна можно брать недорогие вина, такие как «Кагор», «Каберне» и т.д.;
  5. не желательно добавлять продукты пчеловодства (мед, прополис) в жидкость, температура которой превышает 70 градусов;Теплое вино при простуде
  6. для приготовления горячего питья лучше брать сухое красное вино, поскольку в нем содержится максимальное количество полезных веществ;
  7. перед подачей напиток нужно процедить, чтобы исключить вероятность попадания в горло палочек гвоздики и бадьяна.

Рекомендации по применению

Поскольку вино содержит в себе алкоголь, употреблять его следует с осторожностью. Переизбыток спирта в организме может спровоцировать ухудшение самочувствия и снижение реактивности иммунитета.

Как правильно пить горячее вино?

  • употреблять горячее питье желательно перед сном;
  • в день можно выпить не более 200 мл глинтвейна;
  • пьется напиток горячим и из керамических чашек.

Противопоказания

Горячительный напиток может повлиять на уровень кислотности желудка и спровоцировать побочные реакции, что следует учитывать. По этой причине употреблять красное вино при простуде не рекомендуется при:

  • гипертонии – пряности способны повысить кровяное давление и ухудшить самочувствие;
  • язве желудка – алкогольный напиток способен влиять на уровень pH в желудке, что чревато осложнениями при наличии трофических язв;
  • сердечно-сосудистых заболеваниях – алкоголь способствует расширению капилляров, что крайне нежелательно для людей, страдающих вегетососудистой дистонией и сердечной недостаточностью;
  • беременности – спиртные напитки повышают тонус матки, что может спровоцировать преждевременные роды или выкидыш.

Большинство противопоказаний связанo с ограничениями на употребление алкоголя. Однако стоит помнить и о том, что содержащиеся в глинтвейне дополнительные ингредиенты, такие как мед, имбирь, корица могут спровоцировать аллергию. Поэтому перед употреблением горячего питья стоит проконсультироваться с врачом.

Автор: Гусейнова Ирада

  • Теплое вино при простуде
    Рецепт от кашля

Источники: http://mjusli.ru/gotovim_vkusno/napitki/goryachee-vino-ot-prostudy, http://infekc.ru/infekcionnue/g-o-p/goryachee-moloko-pivo-vino-i-chaj-pri-prostude.html, http://prostudnik.ru/bolezni/prostuda/lechenie/vino.html

orvimed.ru

Теплое вино

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.